Arrocito criollo

Otro mediodía agitado, frío, pidiendo a gritos calorías en formato simple pero digno. Abrir la heladera, pispear qué se rescata de lo poco que hay. Ponerle un poco de onda y taran tan tan, un arrocito con pollo simple, criollo (con cebolla, morrón y tomate), nada fuera de lo normal, gourmet mis orejas, esto está para chuparse los dedos.

Simple y sencillamente: picar 1 cebolla, 1/2 morrón y saltear en una olla con aceite; agregar 1 pechuga de pollo picada en trozos pequeños; cuando se cocinó ligeramente el pollo le agregamos arroz (2 puñados); incorporamos 2 tomates procesados con 1 diente de ajo, agregamos 1 taza de agua y revolvemos. Salpimentar. Al cabo de 10 minutos, cuando el arroz está listo, servimos y chau. Con queso rallado queda bomba mundial.

Disfrutalo.

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