Si viven en lugares calurosos como yo, pasará muy seguido que se les complica para hacer una comida fresca, fácil y ... económica, obvio jaja. Hoy les traigo 3 ensaladas que son un éxito y un bonus track que nunca probé pero algún corajudo que lo haga, luego me cuenta.
Ensalada 1 : rúcula, tomate, porotos y arroz con morrón rojo y cebolla de verdeo.
Ensalada 2 : remolacha, papa, huevo, tomate, arroz y porotos.
Ensalada 3 : pollo hervido, tomate, porotos, morrón rojo y cebollita de verdeo.
Podes acompañar con tostadas con aji molido y un chorrito de aceite.
Bonus track : rúcula, mandarina y roquefort... Quien se anima?
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